ZoologistRabbit

Dieser Duft ist ein absolutes Erlebnis und eine meisterhafte Konstruktion der Gegensätze. Schon in der allerersten Sekunde steht der intensive und wohlige Geruch von einem frisch gebackenen Vanillekuchen im Raum, der gerade heiß aus dem Backofen geholt wird. Parallel dazu liegt eine dichte und unglaublich greifbare Note in der Luft, die exakt so riecht, als würde man mit den Händen bereits den rohen Teig für die nächste Portion kneten. Genau in diese warme und dichte Aura mischt sich von Beginn an eine extrem grüne und naturgetreue Ebene. Es riecht unfassbar authentisch nach frisch geerntetem Salat, der noch komplett ungewaschen ist und an dem förmlich die feuchte Erde haftet. Diese rohe pflanzliche Natur wird durch eine sehr klare und leicht süßliche gezuckerte Karotte perfekt abgerundet. Eine extrem spannende und kreative Architektur, bei der pure Botanik und warme Backstube völlig unerwartet und harmonisch gleichzeitig existieren. Handwerklich ist das fantastisch umgesetzt, aber für mich persönlich ist es am Ende leider ein zu leckerer Gourmand, der beim Tragen schlichtweg hungrig macht.

Carrot Cake mit Vanilla-Frosting. Süß, dabei erstaunlich natürlich und ausgewogen. Durchaus ein leckerer Duft.

Das ist eigentlich schon alles... Karottenkuchen. Ich bin gerade nicht in meiner Gourmand-Phase, also nichts für mich, aber für jemanden, der das mag, könnte es toll sein.